海鮮類食材在微波爐中加熱容易乾燥且失去原有質感。霍爾策指出，微波高溫會迅速蒸發魚肉中的水分，導致口感變差。紐茲則進一步解釋，微波加熱海鮮幾乎不可能避免不良影響，特別是會破壞其細緻的風味和質地。

文章介紹一間位於深圳龍華清湖的五星級飯店所推出的剩菜盲盒，飯店根據每天剩下的菜品來評估放出的盲盒名額，餐券每天中午12時在網上上架，少的時候是兩、三個名額，多的時候是10個，目前已放出近300個名額。餐券只能在當天晚上的8時半使用，不能留到下一次；用 ...

冰箱剩菜是許多人的救星，可以輕鬆解決午餐、點心、消夜。用微波爐加熱剩菜很方便，但食品專家認為這並非最佳解方，不僅風味口感走樣，可能加熱不均勻或熱過頭，甚至會讓有害人體的細菌獲得生機。專家列出5種並不適合微波爐加熱的剩菜，其中1種恐致燙傷危險，務必慎之 ...

文章指，目前，深圳推出自助餐剩菜盲盒的是一間位於龍華清湖的五星級飯店。該款盲盒上架至今已有2個月，店家根據每天剩下的菜品來評估放出的盲盒名額，少的時候是兩、三個名額，多的時候是10個，目前已放出近300個名額。

謝金燕2009年爆出未婚生子後，從未曝光兒子父親身分，沒想到日前主持人利菁無意間脫口說出姓名，雖已二度道歉，但事情仍持續延燒。對此，被封為「最強狗仔」的葛斯齊提出看法，更直指一條關鍵線索，直言：「早說明了答案」。

深圳據報出現「剩菜盲盒」潮流，有5星級酒店亦加入，推出僅需79元人民幣的「剩菜盲盒」自助餐，吃的是當日索價至少200元的正價自助餐「水尾」，並非指別人吃剩的東西，而是指外面還沒被拿完的美食。「剩菜盲盒」自助餐須即日預先搶票，數量不多，據報非常熱門。因 ...

據「深圳微時光」微信公眾號文章指，這間位於深圳龍華清湖的希爾頓酒店推出「剩菜盲盒」，根據每天剩下菜品來評估盲盒名額。餐券售價79元人民幣，每天中午12時在網上上架，少的時候是兩、三個名額，多的時候是10個，目前已放出近300個名額。用餐時間固定在晚上 ...

近年內地經濟不景，不少人無奈縮減開支，同時又想保持生活質素，這種想法讓一種「剩菜盲盒」自助餐應市。早前，一名叫「白粥」的作者，於微信公眾號「深圳微時光」撰文指，深圳有五星酒店推出售價79元（人民幣‧下同）（約83港元）「剩菜盲盒」自助餐券，大受消費者 ...

聖誕節派對過後，不少人有不少食物剩下，而為了減少浪費，不少人在接下來幾天，都會吃著餘下的食物，要如何安全地食用 ...

學校食品安全是個攸關學生成長與健康的重要課題。近年來，食品安全事件層出不窮，讓許多家長和教育工作者倍感憂心 ...