Ernährung kann im hohen Alter Probleme bereiten. Oft leiden Angehörige mehr unter der Abneigung gegen Essen als die ...

Arbeit mit offenem Feuer Chefkoch Berger ist erst 30 Jahre alt und stammt aus Wien. Als ihm mit vier Jahren in der Kita ein ...

Tipp: Beim Schneiden kann die Mango schnell verrutschen, wodurch die Verletzungsgefahr beim Schälen und Schneiden höher ist.

Nashi-Birnen kommen aus China, gelten in Japan als Delikatesse und sind immer öfter in deutschen Obstauslagen zu finden. Wie ...

Suppe schmeckt gerade an grauen Tagen besonders gut und wärmt von innen. Unser Autor geht dem, was dem Körper bei einer ...

Den Kürbis waschen und längs vierteln. Kerne und das Weiche aus der Mitte heraus kratzen und in gleichmäßig dicke Stücke von etwa 2 cm Breite und 5 cm Länge schneiden. Ingwer schälen und ...

Im Herbst und Winter ist Backsaison. Endlich wieder Plätzchenduft und süße Kuchen mit Frosting! Sie suchen noch die richtigen ...

Ein saftiges Schmorgericht, das die Herzen von Liebhabern der österreichischen Küche höher schlagen lässt: Rahmgulasch. Dank ...

Meist trieft es vor Fett, der Käse ist zäh, das Fleisch staubtrocken: Die Rede ist von Cordon bleu – wie es bisweilen in der Schulkantine serviert wird. Fundamental anders schmeckt es selbst gemacht.

Ben Kindler präsentiert in "Jahreszeitenküche" 70 seiner besten Rezepte. Obst und Gemüse stehen dabei im Vordergrund - und ...

Eine Pizza, die polarisiert: Zwischen "geiler Geschmacksorgasmus" (Youtube-Videoblogger) und "pappsüß und klebrig" (ÖKO-TEST-Redakteurin) scheint es bezüglich des Geschmacks der Dr. Oetker Ristorante ...

Der Kürbis ist ein aus Amerika stammendes Fruchtgemüse, das in der frühen Neuzeit nach Europa gelangte. Und enorme Größen ...