Placez les coupes individuelles au congélateur. Lorsque le sorbet est pris, détaillez-le en boules à l'aide d'une cuillère à glace ou de deux cuillères à soupe trempées dans de l'eau chaude.

Bien que la glace et le sorbet soient deux desserts glacés gourmands, il ne faut pas les confondre. Voici leurs principales ...

A l’occasion du Sirha, le fournisseur a présenté ses nouveautés pour la nouvelle saison. Alors que se profilent les épreuves ...

Au bout de ce temps, battre légèrement le blanc d'oeuf; battre également la préparation à sorbet au fouet et y incorporer le blanc d'oeuf sans cesser de battre (le mieux est d'utiliser un ...

Si vous n’avez pas de sorbetière, il vous faudra incorporer 2 dl de crème fraîche battue au mélange, vous aurez alors une glace et non plus un sorbet.

Battez 1 à 2 min vit 3. Servez ou placez au congélateur. Si vous souhaitez un sorbet plus aérien : insérez le fouet dans le bol du robot puis fouettez 1 min en vitesse 3 Si vous aimez le goût ...

Préparez des boules ou des quenelles de sorbet et posez-les sur un plat tapissé ... magasins pour professionnels ; pour en garnir les desserts, détachez-en des Morceaux avec la pointe d ...

Pour une pause-fraîcheur et fruité, craquez pour notre sorbet au kiwi ! Encore plus léger qu'une glace, toutes la famille va se régaler pour le dessert et/ou le goûter. Très facile à faire ...

Remuez doucement et placez dans des verres hauts, remplis aux 3/4. Déposez une cuillerée à café de liqueur sur le sorbet, dans chaque verre et servez de suite.

Crème glacée, frozen yogurt, sorbet… alors que les beaux jours s’enchaînent, rien de tel que de déguster une bonne glace au goûter ou en dessert pour se rafraîchir et s’offrir une ...