食用魚は低温下一定時間寝かせて熟成することでイノシン酸などのうま味成分が増すことが知られ、これらうま味成分を計測する方法は多々存在しています。一方で、鮮魚のおいしさはうま味成分のみで決まらず、歯応えなどの食感も重要な要素です。食感は熟成する過程におい ...

群馬大学 大学院医学系研究科 皮膚科学（群馬県前橋市）の茂木 精一郎（もてぎ せいいちろう）教授らの研究グループは、理化学研究所 生命医科学研究センター 粘膜システム研究チーム（大野 博司 チームリーダー）と国立感染症研究所 寄生動物部（下川 周子 室長）との共同研究により、自己免疫疾患「全身性強皮症」の線維化を抑制する新たな治療法の可能性を明らかにしました。

理化学研究所は日本で唯一の自然科学の総合研究所として、研究分野、ジェンダー、年齢、国籍、文化的背景を問わず、世界中から優秀な研究者が集まる多様性豊かな研究環境のもと、分野を超えた先導的な研究を進めています。科学技術、そして ...

The Foreign Postdoctoral Researcher (FPR) program launched in 2007 has provided talented young foreign scientists with the same kind of opportunities as the Special Postdoctoral Researcher (SPDR) ...

理化学研究所（理研）環境資源科学研究センター 機能有機合成化学研究チームのイリエシュ・ラウレアン チームリーダー、浅子 壮美 上級研究員らの研究チームは、ヒドロキシスピロビピリジン（SpiroBpy-OH）配位子[1] を持つイリジウム（Ir）[2]触媒[3] が ...

特別研究員またはリサーチアソシエイト募集（Y24066）ポストが決まり次第 研究員または特別研究員募集（IMS402-2303）ポストが決まり次第 〒351-0198 埼玉県和光市広沢2-1 ...

Our unit aims to elucidate how the protein homeostasis (“proteostasis”) is regulated and maintained on a proteome-wide scale. In particular, we will focus on the dynamics of nascent proteins to ...

大阪大学 大学院理学研究科の大学院生 岩本 浩司さん、大学院生命機能研究科の松岡 里実 助教、上田 昌宏 教授（理化学研究所 生命機能科学研究センター・チームリーダー）らの研究グループは、細胞運動を駆動する自発的なシグナル生成の仕組みとして、低分子量Gタンパク質Rasの制御メカニズムの一端を明らかにしました。

理化学研究所（理研）は、スーパーコンピュータ「富岳」[1] の次世代となる新たなフラッグシップシステムの開発・整備を2025年1月から開始します。理研は、「次世代計算基盤に関する報告書 最終取りまとめ」[2] （2024年6月文部科学省HPCI計画推進委員会。

As we rapidly enter an unprecedented aging society, mental disorders such as dementia are becoming a major problem. In addition, due to the COVID-19 pandemic/outbreak, our social life is restricted, ...