Mit 19 Jahren und 132’355kg Milchlebensleistung endete die Laufbahn von Schmibach’s Collection Corella. Eine Kuh, die nicht nur den Betrieb von Beni Schmid in Schüpfheim, sondern die Braunviehzucht pr ...
Die Steckrübe bringt mit ihrem herb-süsslichen bis nussigen Aroma Abwechslung auf den winterlichen Speiseplan. Während sie früher als Essen für karge Zeiten ein weniger gutes Image hatte, wird sie heu ...
In einem Dorf in der Nähe von München sind 15 Kühe aus einem Stall ausgebrochen. Der Zugverkehr war für zwei Stunden gesperrt. Beim Versuch eine der Kühe einzufangen, wurde ein Landwirt verletzt. Er m ...
Die Preise für Bioprodukte und Nicht-Bioprodukte im Schweizer Detailhandel entwickeln sich ähnlich, doch die Preisdifferenz bleibt spürbar. Die Analyse des Fachbereichs Marktanalysen beim Bundesamt fü ...
Der Kanton Glarus hat am Freitag eine sofortige Abschussverfügung von zwei Wölfen im Sernftal erlassen. In den letzten Wochen gab es mehrere Wolfssichtungen in der Nähe von Siedlungen.
Der Beruf der Milchtechnologin und des Milchtechnologen ist facettenreich und verbindet handwerkliche Tradition mit modernster Technik. Nach sechs Jahren in der Schaukäserei und Milchmanufaktur Einsie ...