山西各地有着新春蒸花馍的习俗，每到春节前，大街小巷就开始弥漫着花馍的香气。这是传统的“年味儿”，也是山西人记忆中的温暖。家里的长辈早早取出面粉，孩子们围坐一旁，目不转睛地盯着那一双双灵巧的手。面团在掌心翻飞、揉捏，仿佛被赋予了某种神奇的力量，一点点变 ...

近年来，广西以多元化的手段推动产业高质量发展。以桂东、桂中、北部湾区域为例，在桂东地区，素有“重钙之都”“岗石之都”之称的贺州立足资源优势，大力发展绿色高端碳酸钙产业，将资源特色转化为经济发展优势，成为中国十大碳酸钙产业基地之一。碳酸钙产业远销各地，持续向梧州、广东方向联动发展，进一步促进各类要素聚集及产业提能升级，桂粤联通运输需求大。

随着春节的临近，辰山植物园将迎来一位特别的嘉宾——眼镜蛇瓶子草（Darlingtonia californica），这一珍稀的食虫植物将在节庆期间与游客亲密接触。眼镜蛇瓶子草，因其独特的外形酷似眼镜蛇而得名，成为宾客们争相观赏的对象。

随着全球市场需求的增长，云南省生产的酵母出口态势持续强劲。据昆明海关统计，2024年，云南省出口活性酵母总量近2.2万吨，同比增长11.8%，出口全球59个国家和地区。 走进 安琪酵母 （普洱）有限公司，糖蜜站的工作人员正在接收来自糖厂的糖蜜，细致储存在专业的糖蜜罐里。糖蜜是源自甘蔗、 甜菜 等制糖过程的副产品，是酵母的主要生产原材料。普洱市澜沧县是云南省第二大甘蔗种植县，蔗糖产业是其传统支柱产业 ...

1月24日，河南省开封市禹王台区人民检察院组织辖区儿童，共同体验开封著名的非物质文化遗产——面塑，感受面塑魅力。 面塑，俗称面人、面花、礼馍、花糕，是中国民间传统艺术表现形式之一。《东京梦华录》中对捏面人有两处记载：一是清明节，用面造枣锢飞燕，柳条串之，插于门楣，谓之“子推燕”；二是七夕节，以油面糖蜜造如笑靥儿，谓之“果食花样”。开封作为北宋皇都，其得天独厚的条件推动了面塑文化的发展。 “将面团揉 ...

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目前市场认为，全国仍会增产。不过由于广西干旱，或使得增产幅度不及预期。去年市场预期广西产量同比增加60-80万吨，但近期市场预估仅增产30-40万吨，增幅降低了一半。这是郑糖期货价格没有像原糖一样回吐全部涨幅的原因，而在实际产量未出来之前，增幅减小的 ...

随着全球市场需求的增长，云南省生产的酵母出口态势持续强劲。据昆明海关统计，2024年，云南省出口活性酵母总量近2.2万吨，同比增长11.8%，出口 ...

为充分激发群众发展糖料蔗产业的积极性，该县在原有扶持政策的基础上，加大对甘蔗种植大户的补贴力度，通过中央财政、地方财政和企业的多重补贴，蔗农每亩最高可获得1926元的补贴。

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在写作《宋宴》一书后，笔者意识到，宋人烹饪的方法与今时已无太大差异。宋人常用的烹饪调料，也是我们熟悉的油、盐、酱（包括稠酱与酱油）、醋、糖、酒；至于香料，则爱用花椒、胡椒、茴香、生姜、葱和蒜等，以呈现出浓淡不一的咸酸、甜酸、酸辣等复合口味；其烹饪技术 ...

《光明日报》（ 2025年01月23日 11版） 《文会图》（局部） 【宋】 赵佶 水晶脍 春饼 《宋宴》 徐鲤、郑亚胜、卢冉 著 ...