中国食品产业分析师朱丹蓬对《港湾商业观察》表示，目前中国的新中式奶茶步入了空窗期关闭、内卷加速以及淘汰赛的最后阶段，越来越多的头部企业都在加紧IPO。IPO能够让企业的综合实力加强、护城河拓宽加深，整体资金会更加充裕，这也是未来行业马太效应将会表现的淋漓尽致的最终目标。整体而言，沪上阿姨门店以华东为主，这其实不能称之为真正意义上的全国品牌，虽然沪上阿姨门店接近8000家，但还是有很多短板。