今日永州讯（蓝山特约记者 李季 ）在蓝山县祠堂圩镇虎溪村，这里不仅有错落有致的古宅、蜿蜒曲折的石板路，更有一道独特的冬日美食 —— 农家手工腊肠。

无论是阖家团圆的年夜饭桌上，还是日常解馋的小吃时刻，腊肠独特的风味总能勾起人们肚子里的馋虫。 但你有没有发现，有时候自己做的腊肠，吃起来口感又干又硬，完全没有外面餐馆或者老家带来的那种香软多汁、油润醇厚的感觉？