大年三十的除夕夜，是一年中最为重要的时刻之一。家人团聚在一起，共享美味佳肴，迎接新一年的到来。在这充满温馨和祝福的时刻，餐桌上的每一道菜肴都承载着对未来的美好期许和祝福。除了传统的年夜饭，各地的风味和习俗也让这顿饭更加丰富多彩。尤其是那几道寓意吉祥的 ...

辣椒擂皮蛋是湖南的特色美食，以辣椒，皮蛋为主要食材，大蒜为配料，加香醋，生抽，芝麻香油，白糖等调味品，拌米饭，配馒头或是烧饼都好吃。除了卖相丑点没有别的毛病。这道辣椒擂皮蛋简单好做，步骤详细，让我们一起来看看具体的制作步骤吧。 【辣椒擂皮蛋】 ...

今天是腊月二十九，今年没有大年三十，腊月二十九直接连着大年初一。不光今年没有三十，连续五年都没有，再有大年三十得是2030年了。为什么会出现这种现象呢？没有大年三十，除夕的习俗会受影响吗？

在制作上，花饽饽的师傅们采用传统的面点制作技艺，配以菠菜汁、南瓜汁等调和面团，揉成各种形态，每一个造型都凝聚着匠人的心血与智慧，传递着浓浓的民俗风情。

在北方老一辈人眼中，二十九这天一定要把馒头蒸好，“蒸”寓意生活蒸蒸日上，日子越来越好、生活越来越美。而在南方，许多家庭则习惯在这一天打年糕、蒸年糕，寓意团团圆圆、步步高升。 大人们蒸馒头的手艺格外精湛，有的搓成圆滚滚的普通馒头，有的则巧手捏出各种造型 ...

在北方老一辈人的眼中，二十九这天一定要把馒头蒸好，“蒸”寓意生活蒸蒸日上，日子越来越好、生活越来越美，很多南方人习惯在这一天打年糕、蒸年糕，寓意团团圆圆、步步高升。

1月24日7点30分，青岛盛客隆食品有限公司经理王晓琨来到办公室，仔细核对订单，匡算着春节前各类花饽饽单品、礼盒的备货量。春节前的一个月，是他和工人们最忙的时段。 “花饽饽订单量年年上涨，预计今年销量能够增加20%左右。”王晓琨对科技日报记者说，他们的花饽饽不仅为青岛及周边地区的顾客所喜爱，还通过互联网走上了全国各地的餐桌。 花饽饽，又称“花馍”“面花”“花馒头”。“饽饽越花，日子越发”。过年蒸花 ...

炸馒头片的魅力：一个简单的厨艺背后的文化和传统 当提及中国北方的传统早餐或下午茶点心，馒头无疑是其中的一颗璀璨明珠。而当馒头与炸的艺术完美结合，诞生了这款令人难以忘怀的炸馒头片，它不仅味道酥香，而且制作起来颇为巧妙。 馒头的故事：从日常饮食到文化象征 ...

腊月二十八指中国农历年十二月 (又称“腊月”)二十八的俗称、中国春节传统节日之一。腊月二十八的中国民谣有“腊月二十八，把面发”“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍，各家各户要开始准备主食过年。

父女俩陶醉在蒸的馒头又大又好时，妈妈一根手指，打破了父女俩的幻想… ...

春节将至，江苏省南通市通州区金洲幼儿园开展“做馒头 迎新年”活动，组织孩子们参与到揉面、塑形、蒸制、点红印等馒头制作的全过程，让孩子们充分享受劳动带来的乐趣和成就感，体验春节传统习俗，感受中华传统文化的独特魅力。

近日，中国食品科技学会等单位发布“2024年食品安全与健康流言榜”，对几个有关食品安全的流言进行辟谣。馒头冷冻3天就不能吃了、常温牛奶保质期长是因为添加了防腐剂、反季节果蔬添加了过量农药？这些都是真的吗？