胡萝卜素 - 百度百科
胡萝卜素为主要的维生素a源物质，主要有α、β、γ三种形式，其中最为重要的为β-胡萝卜素。食物来源主要是深色蔬菜和水果。它是一种最常见的维生素a补充剂。维生素a对于人体视觉发育至 …
β-胡萝卜素 - 百度百科
β-胡萝卜素（c40h56）是类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。 属于天然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员。
胡萝卜素 - 维基百科，自由的百科全书
2024年8月3日 · 胡萝卜素（英语： carotene ）是指若干种相关的不饱和烃，分子式为C 40 H 56 ，由植物合成，但动物不能制造。胡萝卜素是橘色的光合色素。对于人眼视觉，各种胡萝卜都 …
胡蘿蔔素 - 维基百科，自由的百科全书
胡萝卜素结构上是四萜烯，这意味着可以从4个10碳萜烯生物合成胡萝卜素，或者说胡萝卜素从8个5碳异戊二烯单元形成。 植物中最常见的两类胡萝卜素，用希腊字母命名，是α-胡萝卜素与β- …
β-胡萝卜素 - 维基百科，自由的百科全书
工业品一般制成β-胡萝卜素的食用油脂溶液或乳化液、悬浮液及可分散于水的粉末。 为提高其稳定性，可添加抗氧剂、分散剂、乳化剂，并可含有不同的比例的 顺反异构 体。
β-胡萝卜素是什么，作用，益处及如何摄取
β-胡萝卜素是用于给食物着色的色素，作为着色剂、抗氧化剂和维生素a的前体使用，同样，由于其特性而极为有益。 β-胡萝卜素被归类为类胡萝卜素家族，其中包含两个亚组，分别是胡萝卜素 …
胡萝卜素 - 搜狗百科
2024年9月27日 · 胡萝卜素（carotene）是指若干种相关的不饱和烃，分子式为C40H56，由植物合成，是橘色的光合色素，为主要的维生素A源物质，主要有a、β、γ三种形式，其中最为重要 …
β-胡萝卜素 - 营养素参考 - FMCHINA功能医学医生 - 造物游传国际 …
一分子的β-胡萝卜素可以猝灭约一千个单线态氧。大量研究表明，β-胡萝卜素对正常免疫功能具有重要意义， β-胡萝卜素的免疫益处归因于其维生素a前体作用和抗氧化功能。β-胡萝卜素存在 …
天然胡萝卜素 - 百度百科
β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,具有解毒作用,是维护人体健康不可缺少的营养素,在抗癌、预防心血管疾病、白内障及抗氧化上有显著的功能,并进而防止老化和衰老引起的多种退化性疾病。
胡萝卜素知多少？_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
2021年1月4日 · 胡萝卜素作为一种高亲脂性非极性分子，主要以蛋白质复合物的形式存在， 小肠黏膜上皮细胞对食物中胡萝卜素的吸收步骤是：（1）在胃中的胃蛋白酶和其他消化酶的作用 …