鞣质 - 知乎
鞣质(tannins)，又称单宁，是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物。 约70%以上的生药中含有鞣质类化合物，尤以在裸子植物及双子叶植物的杨柳科、山毛榉科、蓼科、蔷薇科、豆科、桃金娘科和茜草科中为多。
鞣质测定 - 百度知道
2024年6月10日 · 鞣质测定对于鞣质的测定，常用一系列检识反应来鉴定其存在和类型。首先，三氯化铁反应是常见的方法，无色表明无鞣质或仅含单取代酚羟基的缩合鞣质，蓝色则指示具有邻三酚羟基的化合物，进一步可分为水解鞣质和没食子
鞣质是否可以被酒精沉淀？ - 百度知道
2024年1月12日 · 鞣质在水溶液中不能被乙醇沉淀。 乙醇可降低水的介电常数，导致具有表面水层的蛋白质分子脱水，相互聚集，最后析出沉淀。 而鞣质易溶于水、乙醇、丙酮，故在水溶液中不能被乙醇沉淀。
鞣质能溶于酒精吗？ - 百度知道
2024年1月12日 · 而鞣质易溶于水、乙醇、丙酮，故在水溶液中不能被乙醇沉淀。 鞣质 这类化合物能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，故可与兽皮的蛋白质形成致密、柔韧、不易腐败又难以透水的皮革，所以被称为鞣质。
哪些是含鞣质的水果 - 百度知道
2016年4月28日 · 鞣质存在于植物的皮、木、叶、根、果实等部位，树皮中尤为常见，某些虫瘿中含量特别多，如五倍子所含鞣质的量可高达70%以上。在正常生活的细胞中，鞣质仅存在于液泡中，不与原生质接触，大多呈游离状态存在，部分与其它物质(如生物碱类)结合而存在。
鞣质提取溶剂 - 百度知道
2024年6月9日 · 鞣质能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，故可用来鞣皮，即与兽皮中的蛋白质相结合，使皮成为致密、柔韧、难于透水且不易腐败的革，因此称为鞣质。鞣质存在于多种树木(如橡树和漆树)的树皮和果实中，也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分 ...
鞣质与醋酸铅产生沉淀的反应原理 - 百度知道
2023年12月10日 · 鞣质与醋酸铅产生沉淀的反应过程主要涉及两个步骤。 醋酸铅溶液中的醋酸与鞣质分子中的酚羟基发生酯化反应，生成酚醋酸。 这个反应是通过醋酸中的羧酸基与鞣质中的酚羟基之间的化学结合实现的。
如何除去中药水提取液中的鞣质？ - 百度知道
2.石灰法：利用鞣质与钙离子结合生成水不溶性沉淀，故可在中药的水提液中加入氢氧化钙，使鞣质沉淀析出；或在中药原料中拌入石灰乳，使鞣质与钙离子结合生成水不溶物，医学|教育网搜集整理使之与其他成分分离。 3.铅盐法：在中药的水提取液中加入饱和 ...
鞣质怎么读 - 百度知道
鞣质又称单宁。是一类结构复杂的酚类化合物，在植物中广泛分布，尤以树皮中为多，具有收敛、止血、抗菌作用。鞣质在空气中能被氧化而颜色变深，特别在碱性溶液中变得更快。 2、鞣质类成分的通性. 味涩。大多数为无定形物质，较难提纯。能与蛋白质结合 ...
鞣质分类 - 百度知道
2024年6月11日 · 鞣质，一种在许多植物中发现的天然化合物，根据其化学结构主要分为三大类：可水解鞣质、缩合鞣质和复合鞣质。 首先，可水解鞣质，也称为羟基酸鞣质，由酚酸衍生物与葡萄糖或多元醇通过甙键或酯键连接而成。