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コク旨キノコと鶏もも肉のクリームシチューの作り方｜ルー、生クリーム不要の簡単レシピ！【材料４人分】鶏もも２枚約400ｇマッシュルーム 8-9個舞茸、または好きなきのこ 1パック人参 1本玉ねぎ 1個セロリ 1本にんにく２片じゃがいも 1個水 300ml チキンコンソメ大さじ１ローリエ２枚乾燥タイム小さじ１乾燥パセリ小さじ１油大さじ2 牛乳 500ml バター 40g 薄力粉 25g 【手順】 1. 玉ねぎ（1個）の皮をむき、根を取り除いて角切りにする。 2. 人参（1本）は皮をむいて上部を切り落とし、半分に切って4等分し、計8ピースにする。 3. セロリ（1本）を人参と同じ大きさに切る。 4. じゃがいも（1個）は皮をむいて小さめに切り、切った他の野菜と一緒にまとめておく。 5. にんにく（2片）の皮をむいて粗みじん切りにする。 6. マッシュルーム（8個）は4つ割り、舞茸（1パック）は大きめのピースに分ける。 7. 鶏もも肉（約400g）の余分な脂肪や軟骨を取り除き、一口大に切る。 8. 中火で鍋を熱し、油（大さじ1）を加える。鶏もも肉の

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コク旨キノコと鶏もも肉のクリームシチューの作り方｜ルー、生クリーム不要の簡単

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